VIVEZ LA SAINT VALENTIN A MONTLOUIS-VOUVRAY!

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Vous cherchez  l’endroit parfait pour dîner à la chandelle avec votre moitié?

Les restaurants de Montlouis-Vouvray, ont fait raisonner casseroles et étincelles pour concocter les repas qui feront flancher le cœur de votre Valentin(e)!

– A Montlouis-sur-Loire –

La Toquée Gourmande – Menu à 35 €

Mise en bouche du chef
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Croustillant de langoustines, petits légumes et sa Vinaigrette asiatique
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Filet de bœuf et sa déclinaison de foie gras & Méli-mélo de légumes de saison
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Tartare de mangue et sa soupe de passion & Tuile de poivre voantsy

 

La Tourangelle – Menu à 49€

Cocktail et amuses bouches
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Langoustines roties, rémoulade de céleri et pomme au lait de coco, vinaigrette maracuja
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Cabillaud Skreî , carottes et passion
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Coquelet en deux façons, chou vert et cébette, chutney de dattes et chips de panais, jus corsé au genièvre
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Coup de cœur

 

La Cave Menu à 58 €

Royale de Foie gras
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Velouté de Saint-Jacques,
Endives caramélisées, salpicons de crevettes
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Granité épicéa, chartreuse et orange
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Cœur de filet de bœuf, mousseline d’artichaut,
Coulis fruits de la passion
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Assiette de fromages, sponge cake betteraves
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Pavlova aux fruits exotiques et citron
(Menu est proposé avec le vin du domaine « Cœur de Cray »)

Le petit tonneau – Menu à 27 euros

Feuilleté de colin et saumon fumé
Ou
Déclinaison de panna cotta
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Brochette de poulet mariné
Et sa sauce au soja et gingembre
Ou
Mignon de porc sauce fruits de la passion
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Brick de chèvre chaud et son mesclun de salade
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Assiette gourmande de la St Valentin
(assortiment chocolat, fruits et glace)

– A Vouvray –

Le Val Joli Menu à 38€

Mille feuille de foie gras mi-cuit et pomme fruit,
jeunes pousses aux noisettes
Ou
Risotto safrané aux gambas et aux Noix de Saint-Jacques,
tuile croquante
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Médaillon de veau au lard,
crémeux de lentilles corail et gratin de pommes de terre
Ou
Pavé de lieu jaune au sésame et aux herbes,
sauce mandarines et panais, salsifis frais et carottes colorées
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Comté affiné pané, Sainte-Maure de Touraine,
salade croquante
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Tourbillon sucré et gourmand
(poire confite et lait d’amande, Fondant Sévigné,
Mousse de kiwi et spéculos)

La ScalaMenu à 23,50€

Velouté de Zuppa di Castagna
ou
Salade Felice (Mesclun, noix, lardons, miel et toast de chèvre chaud)
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Poulet façon « Marengo »
ou
Pizza Amore (Confiture de tomates confites, mozzarella, speck, tomates cerise confites et roquette)
ou
Risotto Felicità (Artichauts, champignons frais, speck, crème mascarpone à la ciboulette)
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Dessert du moment
ou
Sorpresa (Mousse au chocolat maison et noisettes caramélisées)

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